mado


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
mado

مادو

مطلوب مشرفين لمنتديات مادو على من يرغب فى التقدم للاشراف ارجو مراسلتى على البريد الاكترونى mado775@yahoo.com
ادارة المنتدى منتديات مادو ترحب باعضائها الكرام وتتمنى لهم قضاء وقت ممتع بداخل المنتدى
ادارة المنتدى للاعلان لدينا ارجو الاتصال بنا عبر البريد الالكترونى mado775@yahoo.com

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» تحميل فيلم x-men 3 مترجم
الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 11:19 am من طرف mado

» عنواااان حبى
الثلاثاء أغسطس 25, 2009 9:47 am من طرف noorlove

» ضوء ااااااالحب
الثلاثاء أغسطس 25, 2009 9:30 am من طرف noorlove

» برغم جنون الحب
الأحد أغسطس 16, 2009 4:57 pm من طرف noorlove

» عنواااان حبى
الأحد أغسطس 16, 2009 4:50 pm من طرف noorlove

» اهداء الي ميدو وخطبيته
الجمعة أغسطس 14, 2009 6:11 pm من طرف noorlove

» البوم ايهاب توفيق لازم تسمع 2009
الجمعة أغسطس 14, 2009 5:33 pm من طرف mado

» البوم مدحت صالح بكتب اسمك 2009
الجمعة أغسطس 14, 2009 5:26 pm من طرف mado

» احدث ساعات 2009 لاحلي بنات(تجنن)
الأربعاء أغسطس 12, 2009 5:20 pm من طرف sokarlo_mezoo

التبادل الاعلاني

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى


    سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى

    شاطر
    avatar
    جودي
    جودى
    جودى

    عدد المساهمات : 33
    نقاط : 19465
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    العمر : 30
    الموقع : http://mados.ahlamontada.com/

    سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى

    مُساهمة  جودي في الجمعة يوليو 24, 2009 3:32 am

    سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى



    الخلطــــــــــــــــــــــــــة
    ثوم مدقوق فى الهون
    طماطم مفرومه ناعم
    فلفل اخضر
    فلفل شطه
    توابل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه فلفل مطحون حار سماق
    ملعقتين زيت
    خل
    عصير ليمون ومبشور الليمون
    رده (( نخاله))
    الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــة
    يدق الثوم فى المدق ويدق معه الفلفل الاخضر والشطه والتوابل واليمون والخل والطماطم تؤخذ نصف مقدار الخلطه ويتبل بها السمك جيدا وتغطى وتوضع فى الثلاجه لمده نصف ساعه او ساعه
    ثم يغطى السمك بالرده ويشوى من الجانبين على ساجه على البوتجاز من فوق
    ثم نضع السمك فى باقى الخلطه وتغطى بيها جيدا
    وبالهنا والشفـــــــــــــــــــــــــا



    صياديه السمك او الجمبرى

    المكونات

    جمبرى او سمك هامور فيليه

    فنجانين من الأرز المغسول و الملح و الفلفل والبهارات الخاصه بالسمك ورشه كركم

    زيت

    نصف كوب ماء و بصله كبيره مقطعه جوانح طماطمه صغيره مكعبات

    التحضير

    يقلى البصل فى الزيت حتى يغمق لونه ثم ثم يضاف إليها لملح و الماء و الفلفل و يترك ليغلى ثم يصفى

    يضاف السمك او الجمبرى و يترك حتى ينضج ثم ينشل

    تصفىا لشوربه و يترك جزء للحساء و جزء لعمل الأرز

    نفلفل الأرز فى الزيت ثم نضيف الطماطم والشوربه و يترك لينضج


    وبألف هنا
    avatar
    sokarlo_mezoo
    sokarlo_mezoo
    sokarlo_mezoo

    عدد المساهمات : 7
    نقاط : 19336
    تاريخ التسجيل : 01/08/2009
    العمر : 29
    الموقع : المنصورة

    رد: سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى

    مُساهمة  sokarlo_mezoo في الأحد أغسطس 02, 2009 2:53 pm

    ياريت تبقى توضعلنا

    رغيفين مع الاكلات دى

    عشان كده بنجوع

    مشكوووووووووووووووره

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 27, 2018 1:44 pm